露營菜單這樣做超美味!5星級野炊料理食譜大公開 | 愛露營
2016年1月20日—每次準備露營前都為了餐點大傷腦筋嗎?不要再去買現成乾糧隨便應付,這次介紹幾個野炊料理讓妳在外也能當大廚,只要一只平底鍋就能輕易將食材變身桌上美味 ...
作法:
1.牛腿肉切成一口大小,撒上鹽巴、黑胡椒。洋蔥切成薄片。四季豆去蒂後切成約2cm。
2.以中火加熱荷蘭鍋,放進奶油熱好後,再放進牛肉。
3.待牛肉變色後,放進蘑菇炒到呈焦色為止,然後盛起來。
4.在3的空鍋中放入橄欖油,以中火加熱。放進洋蔥,炒到呈透明狀為止,撒上鹽巴。
5.將3放進4中,再倒進清水(分量外)直到淹過材料,然後放進高湯塊,以大火煮沸後轉中火,撈出浮末。
6.放進番茄水煮罐頭,約煮15分鐘,最後放上四季豆和松子,撒上黑胡椒。
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