花小錢改造傳統香菇寮一片水牆加抽風打造簡易負壓環控菇舍 | 愛露營
菇類不適合高溫,即使相對耐熱的香菇,也快要抵擋不住愈來愈高溫的環境;香菇不會種在有空調的環控菇舍裡面,而只會種在一般的菇寮,溫度及濕度都無法控制,在不適當的環境下,香菇的收成變差。不過,現在有解決方案,農試所設計出香菇寮改造方案,只要花少少的錢,就為能為香菇寮降溫加濕,讓香菇在舒適的環境裡長大;已有青農完成測試,確定收穫量可有效提升,決定加速改造家裡的舊菇舍。
傳統菇舍的栽培設施只以簡易的黑網遮陰,雖然有自動灑水設備加濕,但設施內環境仍深受外界氣候影響,暖冬時,菇舍內甚至仍有高於28℃的情形出現,根本很難把香菇種好。但改造後的菇社,免耗電吹冷氣,設施內的溫度夏天可以控制在28℃以下,12月至隔年4月則維持在16℃至24℃之間,且相對濕度可維持在85%至90%之間。
農試所改造的菇舍是利用水簾降溫設備,來改善菇寮的高溫環境,農試所植病組組長謝廷芳介紹這個設施的重點,在於拉起塑膠布,先讓菇舍變成密閉空間,但留一邊以水簾板做成水牆,水簾是經過壓縮的厚紙板,外面空氣透過水簾板的空隙進到菇舍,空氣既經水降溫,又帶來濕氣,營造了一個相當適合菇類生長的環境,至於將設施外空氣拉進室內的方式,則是透過抽風扇讓室內產生負壓,把外面的空氣帶進來,進到菇舍內的空氣呈現低溫高濕狀態,符合菇類生長所需。經過試驗,木耳、香菇、猴頭菇,以及雪耳,都很適合在水簾式菇舍中栽培。
以水簾溫室栽培菇類的成效,根據植病組助理研究...
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