【台北 | 愛露營
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2021年7月3日—數寄屋辻葉ゆず塩鷄白湯らーめん專門店·地址:10648台北市大安區泰順街33-5號·營業時間:16:30-20:30(週二公休)·座位不多,大約能容納12人左右·煙燻 ...
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台北市拉麵店競爭的一級戰區,能活下來的或是站穩腳步的都有三兩三 未開始營運就在Facebook拉麵社團討論區眾人敲碗期待的店 無論店面招牌裝潢到餐點設計都是簡單卻充滿巧思 簡單兩個選項、濃湯及清湯的雞白湯拉麵 上桌前先煙燻搭配松露醬的舒肥肉拼盤,充滿儀式感的細節 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
地址: 10648台北市大安區泰順街33-5號
營業時間:16:30-20:30 (週二公休)
仍在試營運當中
每天於下午四點半開始發放號碼牌,要自行進到店面取
當天等候時間大約90分鐘,先去附近逛逛差不多時間再回來
第一次建議先嘗試抹白濃湯系列,暴力美味
如果想吃清淡但更有層次的會推薦雅白清湯
日式風格的大門,喜歡這種簡約舒服的設計
座位不多,大約能容納12人左右
煙燻松露叉燒盛合$150
三種肉都是舒肥過軟嫩多汁,鴨胸的味道令人印象深刻
松露醬
雅白辻葉雞湯拉麵(清湯) $260
湯頭可以喝到多種食材堆疊出的味道,尤其柚子香氣很強烈
以目前在北部同類型的清湯能到這個程度的不多
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柚子塩鶏白湯拉麵專門店大安區泰順街33-5號, Taipei, Taiwan. Read More
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