鄒族飲食 | 愛露營
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2021年9月14日—游芭絲鄒宴餐廳,以自然山林的四節食材,利用柴燻、涼拌、溫煨等烹飪手法,來呈現鄒族飲食文化!位於阿里山鄉山美村,走台18線阿里山公路, ...,野味,烹調方式也多樣化、現代化,傳統原住民美食風味及其飲食文化,如今只有在特殊...(2)傳統飲食生活是以手取食,並不用筷子或湯匙。...善戰的鄒族手工藝術作品 ...,主食是米、小米、稗、玉蜀黍、蕃薯、芋頭。將小米煮成乾飯或稀飯,或做成麻糬。副食品是獸肉、魚類、豆類、蔬菜、野菜,但熊肉及豹肉視為禁忌不准食用。,,鄒族人的飲食來自於環境資源,小米、地瓜、芋頭是...
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以自然山林四節食材,柴燻、涼拌、溫煨等手法呈現鄒族飲食 ... | 愛露營
2021年9月14日 — 游芭絲鄒宴餐廳,以自然山林的四節食材,利用柴燻、涼拌、溫煨等烹飪手法,來呈現鄒族飲食文化!位於阿里山鄉山美村,走台18線阿里山公路, ... Read More
台灣原住民飲食文化 | 愛露營
野味,烹調方式也多樣化、現代化,傳統原住民美食風味及其飲食文化,如今只有在特殊 ... (2)傳統飲食生活是以手取食,並不用筷子或湯匙。 ... 善戰的鄒族手工藝術作品 ... Read More
鄒族 | 愛露營
主食是米、小米、稗、玉蜀黍、蕃薯、芋頭。將小米煮成乾飯或稀飯,或做成麻糬。副食品是獸肉、魚類、豆類、蔬菜、野菜,但熊肉及豹肉視為禁忌不准食用。 Read More
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鄒族人的飲食來自於環境資源,小米、地瓜、芋頭是主要的食糧,採集所得的野菜與水果、田中種植的蔬菜(圖4)與水果、畜養的豬與雞,以及狩獵與魚撈所得的各種肉類也構成日常 ... Read More
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2016年4月21日 — 飲食鄒族主食是米、小米、玉蜀黍、蕃薯、芋頭等。他們將小米煮成乾飯或稀飯,或做成麻糬。副食品是獸肉、魚類、豆類、蔬菜、野菜,但熊肉及豹肉是禁忌 ... Read More
鄒族飲食文化六年三班第二組. | 愛露營
分布地區鄒族的人口主要分佈在嘉義縣阿里山鄉, 其次為高雄縣三民鄉,另外還零星分佈於高雄縣桃園鄉、南投 ... 3 飲食文化 主食是米、小米、稗、玉蜀黍、蕃薯、 芋頭。 Read More
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在電力、公路未開通的時代,受訪者飲食文化與文獻中相差無幾:主食為地瓜、芋頭,其次為小米;副食為狩獵漁撈所得之物品;蔬果以自己種植或採集為主;在嗜食品中,酒類需 ... Read More
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統上鄒族是農業兼漁獵民族。其主要糧食,以粟、旱稻和薯、芋,其副食物則以漁獲所獲之獸肉(fou)與魚類(majojosuku)為主。近十餘年來水稻亦漸成為主要食糧之一。 Read More
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