【屏東霧台】AKAME | 愛露營
![【屏東霧台】AKAME](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2021年1月11日—【屏東霧台】AKAME|值得特地前往的職人直火料理,注入原住民風味,南台灣最難訂的餐廳...每日會依現有食材調整菜單,無法事先提供菜單和預訂餐點
![【屏東霧台】AKAME](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
AKAME,網路上號稱南台灣最難訂的餐廳。「AKAME」在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木石窯燒烤的方式,並結合原住民的香料或山裡的野菜,重新詮釋台灣原住民的飲食文化。
「火烤」是人類飲食文化第一個演進方式,雖然料理的技術與風格快速的變化進步,但是傳統的直火料理仍是深植人們的飲食DNA中,如何用控制火焰釋放出食材的最佳風味,應該是直火料理的精髓。專注在火焰上、以西式餐飲的表現搭配在地的飲食文化,把這些做到極致,我想這就是akame吸引人的地方,雖然在偏遠的部落,但仍值得一訪。屏東美食推薦!
akame 店家資訊 地址:屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號 營業時間:18:00~21:00(週日一輪); 18:00~20:45 / 21:00~24:00(週三~周六 兩輪) 公休:星期一、二
akame訂位 1. akame訂位系統:採線上訂位,請點進店家粉專點選上方藍色「搶先預約」按鍵預約 2. 訂位時間:每個月的最後一天晚上23:00 ,開放下下一個月整月份的預約(例如:1月底開放3月、2月底開放4月,以此類推。)[1]
3. 若需全包場(15~26人)或訂小包廂(6~10人)請加Line帳號進行訂位:@818brecg * 小包廂一樣於每月最後一日23:00整點開放下下一個月份的預約 * 大包場則於每月25日23:00開放下下一個月份的預約
akame注意事項 1. 沒有提供刷卡服務,也暫無電話 2. 採單點制,以烤肉及海鮮爲主,沒有提供素食餐點 3 .每日會依現有食材調整菜單,無法事先提供菜單和預訂餐點 4. 如果自備酒水,酌收開瓶費$300/瓶 5. akame價位在$200~$3000不等 6. aka...
【屏東霧台】AKAME | 愛露營
【屏東】紅蝦花之家南國霧台岩板巷的預約制無菜單料理 | 愛露營
食記@屏東縣霧台鄉。AKAME 無國界料理> 南台灣最難訂的 ... | 愛露營
繼Akame後,南台灣又一間超難訂餐廳!Mathariri為何只在白天 ... | 愛露營
紅蝦花之家 | 愛露營
屏東 | 愛露營
AKAME 線上訂位 | 愛露營
《屏東。霧台》魯魯灣luluwan無菜單料理。走進禮納里部落 ... | 愛露營
【屏東】霧台好茶部落魯魯灣超親民的預約制無菜單料理。禮納 ... | 愛露營
『屏東。霧台好茶村』~魯魯灣無菜單料理/法法樣現場演唱 | 愛露營
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東春日_大漢山休閒農場 - 營業中-違反相關法規661
屏東春日_大漢山休閒農場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東春日_大漢山休閒農場」相關資訊如下:露營區...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東霧台_神山山莊 - 營業中-待清查665
屏東霧台_神山山莊有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東霧台_神山山莊」相關資訊如下:露營區名稱:屏東霧...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東牡丹_鐵線橋 LUGU 農場 - 營業中-待清查665
屏東牡丹_鐵線橋LUGU農場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東牡丹_鐵線橋LUGU農場」相關資訊如下:露營區...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東滿州_碧連天農場 - 營業中-違反相關法規661
屏東滿州_碧連天農場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東滿州_碧連天農場」相關資訊如下:露營區名稱:屏...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東三地門_德文獵人學校民宿露營區 - 營業中-符合相關法規173
屏東三地門_德文獵人學校民宿露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東三地門_德文獵人學校民宿露營區」...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東春日_士文自然農場 - 營業中-違反相關法規661
屏東春日_士文自然農場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東春日_士文自然農場」相關資訊如下:露營區名稱...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
青葉國小露營場 - 營業中-符合相關法規173
青葉國小露營場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「青葉國小露營場」相關資訊如下:露營區名稱:青葉國小露營...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東恆春_面海露營區 - 營業中-違反相關法規661
屏東恆春_面海露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東恆春_面海露營區」相關資訊如下:露營區名稱:屏...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
苗栗南庄_高山青露營區 - 營業中-待清查665
苗栗南庄_高山青露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於苗栗縣的「苗栗南庄_高山青露營區」相關資訊如下:露營區名稱...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東恆春_青山露營區 - 營業中-違反相關法規661
屏東恆春_青山露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東恆春_青山露營區」相關資訊如下:露營區名稱:屏...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東來義_嘉後休閒農園 - 營業中-待清查665
屏東來義_嘉後休閒農園有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東來義_嘉後休閒農園」相關資訊如下:露營區名稱...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東新埤_獅頭庄水農場 - 營業中-待清查665
屏東新埤_獅頭庄水農場有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東新埤_獅頭庄水農場」相關資訊如下:露營區名稱...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
新竹尖石_野薑花露營區 - 營業中-違反相關法規661
新竹尖石_野薑花露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於新竹縣的「新竹尖石_野薑花露營區」相關資訊如下:露營區名稱...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東滿州_偷晴露營區 - 營業中-待清查665
屏東滿州_偷晴露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東滿州_偷晴露營區」相關資訊如下:露營區名稱:屏...
![](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
屏東瑪家_卡拉達然露營區 - 營業中-待清查665
屏東瑪家_卡拉達然露營區有合法嗎?路況如何?本篇為大家整理位於屏東縣的「屏東瑪家_卡拉達然露營區」相關資訊如下:露營區...