[食記 | 愛露營
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2021年7月16日—來過埔里多次,但之前並未注意到這間雋荖廚房,直到食尚玩家偷偷把這間隱藏版的無菜單美食餐廳給介紹出來,才變得越來越熱門,而且不只是餐廳廚房,也 ...
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秘密的日子,要試試最正宗的義大利浪漫美味。
埔里雋荖廚房,是這次我們選擇南投小旅行回程前的最後一間餐廳,光看google上的評分4.8就知道美味不手軟。
來過埔里多次,但之前並未注意到這間雋荖廚房,直到食尚玩家偷偷把這間隱藏版的無菜單美食餐廳給介紹出來,才變得越來越熱門,而且不只是餐廳廚房,也提供溫暖的民宿,粉多工喔。
事先就聽說雋荖廚房規矩很多,其實應該是說老闆頗多堅持,希望提供熱騰騰的餐點給客人,所以不接待臨時客,也希望人能準時上門,遲到、早到都讓他很難控制,所以才有那麼多的網路傳說,不過看了許多格友的描寫,其實都很正面呢。
為了享受美食,我們當然早早就下好訂,當天前往餐廳的途中,還事先接到小幫手的電話,確認抵達時間,老闆可以調整出餐的說,其實也頗貼心。
位於埔里樹人路上,不算鎮中心,但停車比較便利,我們直接停店門口,招牌是台灣藍鵲,據說很有含意喔。
從窗外就可以看見店內,大片的落地窗內空間似乎不大,但很有氣氛。
門前的小空間,也種上了許多花花草草,點綴得分外美麗。
愛吃的老鼠,代表我們終於找到美味的食物。
走進店內,櫃檯區前方擺上了一個大冷藏櫃,老闆做菜的認真樣子小害羞,不好意思露面吼。
剛剛說到,店家的商標有其含義,根據店家臉書的資料如下:
商標是台灣藍鵲,牠除了美麗稀有外,還是種會把東西吃光光...
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