台北中正區【善導寺站】禾多餐酒館Herdor Bistro | 愛露營
![台北中正區【善導寺站】禾多餐酒館Herdor Bistro](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
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禾多餐酒館位在人文氣息相當濃厚的徐州路上,周邊台大學院校園林立,距離最近的捷運善導寺站大約5分鐘的路程,交通位置還算可以,禾多的本業是做現代茶飲的,看介紹的特色是將台灣茶葉與西式調味及花茶的概念做結合,禾多在板橋已經有一間餐廳,這間餐酒館則是在今年10月多才正式開幕的,還算是間非常新的餐廳,餐廳的正面使用了大片的落地窗來增添通透感 門口其實是在右手邊的露天陽台區上,陽台上也有不少戶外座位,木質的地板搭上些許綠色植物點綴如果沒下雨應該會是個不錯的用餐空間 一走進餐廳就可以看到吧台區,室內用餐空間不大,中間有再用一面透明玻璃隔出另一區空間,讓視野感覺比較寬闊一些
餐廳定位是走餐酒館的路線,菜單以單點為主,飲品方面選擇不少,除了啤酒還有來自希臘克里特島的紅白酒跟融入些台東在地元素的調酒,菜色方面也囊括了好幾種不同菜系,是屬於現代無國界料理的餐酒館,這天初訪就單點幾樣菜色來嚐鮮看看 一開始先點了罐精釀拉格啤酒,一旁盛裝的杯子相當可愛,這啤酒上出乎意料竟然印著Herdor餐廳名稱的字樣,酒體顏色較暗沉,喝起來還算清新爽口、啤酒花香氣明顯,價位是160元,但因為有點用主餐的關係所以還可以折價40元,價格算是佛心
燻鮭魚凱薩沙拉 275元 評分8/10分 第一道菜上的是燻鮭魚凱薩沙拉,份量算是很有誠意,裡頭食材也不少,除了基本的蘿蔓生菜外還有小番茄、火龍果、蘋果、碗豆苗、堅果、地瓜、烤麵包塊跟中間埋著的一顆溫泉蛋,煙燻鮭魚的品質不差且有再經過炙燒所以香氣有帶出來,最上頭還有磨上些parmesan或是padano cheese來增添層次(不是用罐裝乳酪粉這點有加分),生菜爽脆新鮮度不錯,但我覺得那顆溫泉蛋有點多餘,因為禾多的凱薩醬是屬於味道比較清淡的,所以如果再加上溫泉蛋的流質蛋液會整個把味道拉淡,個人認為改成半水煮半熟蛋的效果會更好
西班牙油蒜蝦 250元 評分7/10分 這道西班牙經典菜色之一的Gambas al ajillo蒜味蝦就表...
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