花蓮宜蘭區農產業之原鄉部落輔導系列報導織羅部落 葛鬱金的 ... | 愛露營
![花蓮宜蘭區農產業之原鄉部落輔導系列報導織羅部落 葛鬱金的 ...](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
花蓮縣玉里鎮織羅部落為了振興部落傳統文化,積極推動部落特色作物─葛鬱金,從生鮮的葛鬱金到太白粉的加工,不假他人之手,部落婦女更開發相關體驗活動與部落美食,藉 ...
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文/花蓮區農業改良場 戴介三‧孫正華‧劉興榮‧葉人瑋‧黃佳興‧林泰佑
你知道古早味的太白粉是怎麼做的嗎?花蓮縣玉里鎮織羅部落為了振興部落傳統文化,積極推動部落特色作物─葛鬱金,從生鮮的葛鬱金到太白粉的加工,不假他人之手,部落婦女更開發相關體驗活動與部落美食,藉此帶領大家一遊部落,認識部落飲食文化。
源源不絕─織羅部落
在花蓮縣玉里鎮193號縣道旁有一個阿美族部落─織羅部落,行政區隸屬於春日里,部落依傍著海岸山脈,眺望舞鶴台地,又鄰近秀姑巒溪流域,環境優美且自然生態資源豐富。知名導演齊柏林為了拍攝看見臺灣,來到這邊紀錄下綿延的稻浪中的大腳印,打開織羅部落的名聲,也讓部落看見自己。
織羅部落在阿美族語裡稱為「Ceiroh」,指的是將水壺裝滿水的動作,後來部落將其延伸為源源不絕之意。頭目的女兒黃郁惠(Sawmah)說,過去織羅部落位於偏遠地區,交通不便,人口稀少,部落裡的耆老們希望部落能夠日益興盛,因此將部落命名為「Ceiroh」,期許部落能夠源源不絕,延續部落的生命力。
193縣道的有機舞米
織羅部落主要生產作物為水稻,有著一望無際的稻浪,每年花東縱谷的花海季,就會換上一身冬裝,化身為金黃豔麗的油菜花海點綴縱谷,吸引大量遊客來賞花。族人栽種的稻米不但加入玉里米產地標章的認證,更結合糙米、小米、紅糯米、黑糯米等,以原住民傳統文化為主軸,開發自有品牌「舞米」,創作出一包包獨具特色圖騰的彩繪米。
只是,部落栽培方式仍以慣行農法為主,生產出的稻米品質再好,也會讓顧客有安全的疑慮,部落族人黃偉峰說,如果能夠以有機農業作為部落品牌的導向,讓舞米注入有機、健康、安全的元素,賦與舞米不同的生命力,吸引顧客接近產地,進一步的前來認識部落,帶動地方產業發展的動力。
為了協助織羅部落轉型有機農業,不論是水稻品種、病蟲害防治、栽培管理到農業生態環境的營造,行政院農業委員會花蓮區農業改良場無私的技術分享與陪伴輔導,將整套的有機水稻栽培技術教導部落農友。希望藉由提升農友的有機水稻栽培技術,...
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