【苗栗南庄】沒預約~常常會買不到麵包的"山度窯烤麵包" | 愛露營
![【苗栗南庄】沒預約~常常會買不到麵包的"山度窯烤麵包"](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2018年7月16日—因為常到苗栗,2016年無意間發現一家隱身在南庄山間的山度窯烤麵包...因為真的不太愛沒有餡料麵包,也不知要選哪一種,就買1個剛出爐的史多倫.
![【苗栗南庄】沒預約~常常會買不到麵包的"山度窯烤麵包"](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
Katty 真的很奇怪,雖然我比較喜歡吃傳統的麵包,例如"奶酥麵包" "菠蘿麵包",麵包部分比較鬆軟,還有很多很美味的內餡,我不喜歡所謂的"健康麵包",所以~前幾年"胖達人"爆紅時,我也只去買一次試試看,但~我只要看到"窯烤麵包",就會去進去看看,不知為何抗拒不了"窯烤" 2 個字
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因為常到苗栗,2016 年無意間發現一家隱身在南庄山間的"山度窯烤麵包"
那是第一次來,因為還沒開始寫部落格,所以~只在"磚窯" 前面拍張照,那一次~有買到麵包,後來,有一次想帶媽媽來,帶她看看~~在山中的麵包店,結果~那次竟然買不到麵包,因為都賣完了~~(約下午 2 點多),才知道~原來這裡的麵包,這麼受歡迎呢!!
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昨天到又到獅潭的靈洞宮廣場[1],吃自助餐和玉米雞,就選擇往南庄方向回台北,這樣會經過山度窯烤麵包,想再試試看買得到麵包嗎? 昨天是星期日~人應該很多,很幸運的~我們到的時候,還有一個停車位
停車場大約只能停 4 部車 (P.S. 這是第二天再來時拍的,因為是星期一~所以沒其他客人)
走到麵包店~先看到的,就是這個烤麵包的"磚窯"
昨天到的時候是上午 11 點多,剛出爐的是這款"史多倫",因為剛出爐~要先用電風扇吹涼
磚窯旁~有一張說明,描述店家製作麵包的過程,老闆大約清晨 3-4 點就開始生火~燒木材,大約要花 3-4 個小時,窯內的溫度會升到約 400 度,再等窯內溫度降到 280 度 ,才會開始烤麵包喔! 所以大約是 7 點左右,開始陸續出爐,大約到中午 12 點~全部麵包都會出爐
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