來這就不想走...年近70嬤打造「內湖森林秘境」有黏人魔力 | 愛露營
![來這就不想走...年近70嬤打造「內湖森林秘境」有黏人魔力](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2020年5月16日—(台北市旅遊,內湖旅遊,白石森活有機農場,黃明瑩,去喔farm,chillfarm,)...內湖買下3000多坪的地,將在加拿大溫哥華的夢想生活複製到內湖山上。
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▲內湖白石森活休閒農場旁農村廚房下午茶。(圖/記者周宸亘攝)
記者彭懷玉/台北報導
「來這裡就不想走」是最多人到這會說的話,白石森活農場主人黃明瑩這麼說,整排的落羽松林立,農場有5條森林路線可散步,有機種植的環境,讓已過立夏的現在,還吃得到草莓的香甜滋味。但環境再優美,總要有靈魂才完整,讓這環節更趨完美的關鍵絕對是「人」。
▲已過立夏的現在,還吃得到有機草莓的香甜滋味。(圖/記者周宸亘攝)
擅長烹飪的黃明瑩又被稱作「奶咪」,是媽咪的升級版,年近70歲的她和先生在內湖山上打造一處世外桃源。之所以會開始種植有機,起源於10多年前在加拿大吃到的有機蔬菜,她形容,「好甜~沒有化肥,吃的健康又沒有負擔」之後回到77年在內湖買下3000多坪的地,將在加拿大溫哥華的夢想生活複製到內湖山上。
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▲農場迷人魅力還有年近70的「奶咪」。(圖/記者周宸亘攝)
「在無情之中,創造有情」這是我從事有機農業26年來的初衷,奶咪感性說著。「有的人是一開始有用化肥,後來改成有機種植,但我們這塊土地從開始種作物以來,就一直是沒使用化肥、農藥,一開始是為了自己的健康,後來覺得應該要把這概念推廣出去。」於是成立白石森活休閒農場和旁邊的白石58莊園,長期推廣有機農業。
▲黃明瑩坐在禪坐石上。(圖/記者周宸亘攝)
說著說著,奶咪開始帶我們巡禮「動物森友會」,她滔滔不絕地介紹各種植物,有柑橘、山茼蒿、神秘果、草莓、番石榴、榕樹、芭樂、梅樹、蟠桃、七里香、百合、楊梅,數不盡的植物讓都市俗大開眼界,隨之遞了一片「日本A菜」給我們,笑說「我是都直接吃,但怕你們不敢,還是稍微清洗一下」,原本只要吃一口的我,發現意...
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