金門「美食祭」!金城「後浦草地野餐音樂節」有超人氣排隊餐車 | 愛露營
![金門「美食祭」!金城「後浦草地野餐音樂節」有超人氣排隊餐車](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2022年11月5日—金門縣金城鎮公所今天表示,金門「後浦草地野餐音樂節」結合「超人氣排隊餐車快閃金門」已在莒光公園登場,入夜後更顯浪漫,明天最後1天, ...
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金門「後浦草地野餐音樂節」在主辦單位精心布置下,越夜越美麗。(記者吳正庭攝)
2022/11/05 21:41〔記者吳正庭/金門報導〕金門縣金城鎮公所今天表示,金門「後浦草地野餐音樂節」結合「超人氣排隊餐車快閃金門」已在莒光公園登場,入夜後更顯浪漫,明天最後1天,再次邀請鄉親一起進場吃美食、聽音樂,享受浪漫悠閒的午後時光。
金門「後浦草地野餐音樂節」,集合西式快餐車、現場演奏及手作活動,人氣十足,已成金門年輕人年度最大「美食祭」,有餐車首日即提前賣光打烊;主辦的金城鎮公所不負眾望,精選14台快餐車由台灣本島跨海而來,搭配在地5組餐車,安排在緊繃激烈的選戰中,創造出1處可以「放鬆一下」的空間。
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一輛主打「德州燒烤」的美式煙燻燒烤行動餐車,主人是留著小落腮鬍的年輕老板,他說,他的SMOKE BBQ是在燻烤爐,以間接加熱的方式烤製食物,以木柴低溫慢烤十幾小時,在長時間低溫燻製下,形成獨特的樹皮與煙圈, 也會使肉的結締組織分解,形成1層層被撕開的鬆軟口感,「但我的肉絕不鬆垮,還是1整塊肉」。
金城鎮長李誠智說,邀請台灣本島餐車業者加入,可促進台、金餐車業者交流,也有助業者砌磋;台灣餐車業者,也向在地店家購買所需生鮮蔬菜及麵包等食材,也會開者餐車前往金門景點拍照分享,有助提高金門景點的曝光度。
草地野餐音樂節至6日止,每天下午3點30分至晚間9點30分,來自台灣本島的餐車有「CHOCOBear 巧克熊環島餐車」、「Devil&Angel-惡魔天使餐車」、「啤先生mr.pipi美式餐車」、「這好咖啡Zero coffee」、「Lighthouse Food Truck 燈塔餐車」、「Relay Juicetail」、「Food Geek Truck 宅食x札克」、「Corgyro柯基倚肉-希臘烤肉捲」、「Nakama 那咖馬 行動餐車」、「The Oasis綠洲」、「Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車」...
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