三義。雲洞山莊客家風味餐 | 愛露營
![三義。雲洞山莊客家風味餐](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2014年4月27日—雲洞山莊是民宿與景觀餐廳的複合式經營,.外觀看起來有中東異國風情,.裡面卻賣著不折不扣的客家菜。老闆 ...
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卓也小屋的卓太太帶我們上雲洞山莊吃客家風味餐,路上她說:雲洞山莊的視野很棒,若能看到雲海就太棒了!結果一下車,我們就被眼前如詩如畫的景象給迷住,卓太說:也太幸運了,並不是每天都有的,我們卻真的看到雲海了。天色已晚,我的小DC實在很兩光,還好可以跟姊姊(鎖住的熊[1])借照片,他特別跑到雲洞山莊後面的觀景台,在制高點上拍雲海。所以這篇文章裡關於雲海的照片,都是他的大作!非常感謝。山巒埋在如煙雲海中,飄渺地露出近山、遠山的頂峰,我們置身這些頂峰的更上方,於是更有離塵出世之感,仙境應該是這樣的吧!透過姊姊的鏡頭,看到更遠處的人間燈火,下一回不那麼匆忙,真應該走上觀景台,親眼欣賞這幅美景才是!
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其實也不是怎麼匆忙, 是我們飢腸轆轆,餓了想吃飯, 吃完飯還要回卓也小屋看螢火蟲, 所以只好拜託姊姊獨自上觀景台拍照。 雲洞山莊是民宿與景觀餐廳的複合式經營, 外觀看起來有中東異國風情, 裡面卻賣著不折不扣的客家菜。 老闆小湯說,這裡的菜就是他們家平常吃的風味, 雞是自己養的、梅干菜、酸菜是自己醃的, 都是自家喜歡吃的才端上桌。 愛吃鬼芸芸是苗栗達人, 路上她就告訴我,特別喜歡這裡的麻薑肉片, 果然一上桌,第一道就是麻薑肉片~
麻薑肉片
端上桌時,高麗菜還是生的, 肉片應該已經用薑片麻油炒過, 豬肉片炒得火候剛剛好, 麻油沒有過燥的感覺,香氣淡雅。 下方用酒精燈加熱...
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