尖石鄉鴛鴦谷香魚最肥美 | 愛露營
![尖石鄉鴛鴦谷香魚最肥美](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2020年12月12日—鴛鴦谷養殖農場由吳仁光、林銀英夫婦共同經營,有16年養殖經驗,3年前轉型爲魚鮮餐廳,因食材新鮮受到消費者喜愛。
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無論如何被友人孜孜不倦地洗腦,強調那剛剛打撈上來的魚生如何鮮嫩肥美,味蕾間還是隔著生疏感,無法與之朝夕共處。9月裡的鮭魚,10月底的秋刀魚,撒上薄鹽用炭火烤至微焦,佐以蘿蔔泥和檸檬汁,乍一吃也是美味的,但若連續吃上三天,必然滿口餘腥,相看兩厭。偶爾也有例外。某年夏天的尾聲,在伊豆深山的旅館裡吃過一條烤魚,唇齒留香,驚為天魚。
鴛鴦谷傳說 [2]然而最具特色的是山谷間那一泓泓深潭,清淨的溪水仿佛是被兩岸青山染透,顯得是那樣澄清碧綠。水面上常常可以看到成雙成對的鴛鴦依偎著遊動,所以這裡自古便有一個「鴛鴦谷」的美名。說到「鴛鴦谷」名字的來歷,還有一則悽婉的愛情故事
香魚的故鄉 [3]作者:林清玄 在臺北的日本料理店裡有一道名菜,叫"烤香魚",這道烤魚和其他的魚都不一樣;其他的魚要剖開拿掉肚子,香魚則是完整的,可以連肚子一起吃,而且香魚的肚子是苦的,苦到極處有一種甘醇的味道,正像飲上好的茗茶。
臺灣新竹縣尖石鄉到上饒市交流 [4]臺灣新竹縣尖石鄉到上饒市交流 2016年04月29日 09:32:00來源:中國臺灣網 > 中國臺灣網4月29日上饒訊 4月21至22日,臺灣新竹縣尖石鄉以雲天寶鄉長為團長的一行18人,在上饒市開展了為期兩天的短暫交流活動。
「出海」的香魚:國產1000噸香魚,鎖定日本市場? [5]在我國內陸的溪流中,有一種名為香魚的淡水魚,這種魚的脊背上有一條充滿香脂的腔道,能夠發出哈密瓜一般的清香味道。香魚在國際上享有盛譽,被稱為「淡水魚之王」,由於肉質鮮嫩、營養豐富...
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