野炊料理輕鬆煮!露營達人的私房菜單大公開! | 愛露營
2022年1月19日—1、鍋子中加油並將洋蔥炒香。·2、加入紅蘿蔔炒香。·3、加入牛肉炒香至香味四溢。·4、加入馬鈴薯拌勻。·5、放蕃茄及蘋果。·6、加水淹過食材煮滾。·7 ...
跟著親子露營達人劉太太,一起來做簡單的野炊料理。圖片來源|《劉太太和你露營趣》 在戶外露營時,全家一起享用美味野炊料理,幸福又滿足。圖片來源|《劉太太和你露營趣》 孩子是最佳的料理小幫手。圖片來源|《劉太太和你露營趣》 #1 瓦斯爐煮白米飯一次就成功
在露營時,用瓦斯爐煮白米飯,簡單又方便。圖片來源|《劉太太和你露營趣》
露營的時候,因為不能帶高耗電量的電氣產品,所以就不能將電鍋帶出門,但是又很想吃米飯,那該怎麼辦?這裡來教大家如何用瓦斯爐煮飯,可以先在家中練習幾次,這樣子去露營的時候成功機率就會比較高了。有時候我會多煮一點米飯,吃不完的米飯,隔天可以煮成粥或是捏飯糰,只要先準備海苔片或是肉鬆,將冷飯捏成小圓球,然後包上海苔就非常好吃囉!
【鍋具】聚熱佳、不要太大且有蓋的鍋子,露營煮飯鍋最佳。
【食材】米和水
【料理方法】
米可以先泡水約 20 到 30 分鐘後瀝乾。 米:水 =1:1.1-1.3。 先以大火煮滾到冒白煙。 轉中小火煮 12 分鐘 ( 兩杯米份量 ) 。 關火繼續悶 10 分鐘 ( 兩杯米份量 ) 。 起鍋前將飯攪拌均勻。【Tips】兩杯米煮 12 分鐘,三杯米再加 1~2 分鐘,若怕燒焦在中小火煮的時候可以打開攪拌一下。
#2 熱騰騰的鐵板烤肉大家圍在一起吃鐵板烤肉,幸福又溫馨。圖片來源|《劉太太和你露營趣》
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