[新竹尖石合菜辦桌]天然谷山水庭園餐廳 | 愛露營
![[新竹尖石合菜辦桌]天然谷山水庭園餐廳](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2014年9月18日—天然谷位於新竹縣尖石鄉....[新竹尖石合菜辦桌]天然谷山水庭園餐廳-鱘魚創意料理....若五人以上就建議點合菜一桌$2000~$8000皆有(線上菜單)
![[新竹尖石合菜辦桌]天然谷山水庭園餐廳](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
天然谷位於新竹縣尖石鄉... 從內灣再往深山裡開車約15分鐘左右... 往往是冬天泡溫泉聖地之一.. 這次若不是員工聚餐下.. 曼特寧還不知原來除了泡溫泉外..也有好吃的鱒魚大餐...
停車場沿路走來...忍不住往溫泉方向瞧.. 天然谷特有的碳酸氫鈉泉..竟然在這炎夏季節.. 還真吸引不少溫泉愛好者在那泡.. 也許因深山的原故..較沒平地炎熱... 微風中帶點涼意.... 只是看人泡溫泉..曼特寧莫明額頭冒汗起來...(笑)
餐廳旁的小魚池裡... 那一尾尾黑色大魚就是等等桌上菜餚...
菜單方式有便宜的兩~4人套餐 價格從$500$600$900$1200.. 若五人以上就建議點合菜一桌$2000~$8000皆有(線上菜單[1]) 此次點中國鱘大餐 $6000
天然谷土雞 客家村前菜都少不了這道... 放山雞肉質較紮實..有嚼勁.. 和一般飼養雞肉質大不相同...
碧玉鱘龍粥 鱘龍魚肉塊.香菇碎丁.白果煮成粥.. 在撒上大量的芹菜丁提香味.. 清淡中又帶鮮味...每口都好有營養...
五彩鱘龍衣 繽紛色彩下還真看不出什麼.. 原來是利用鱘龍魚皮川燙熟切條狀 和洋蔥絲.小黃瓜絲淋上日式醬汁抓醃.. 口感清爽魚皮脆..酸酸甜甜好開胃...
鱒貴生魚片 刺身看起來蠻讓人以為是紅魽之類.. 肉質口感蠻彈牙..
陶板鱘龍烤 切片魚肉經陶板細火烤煮.. 底下藏著菇菇吸收鮮甜魚肉汁.. 略甜鹹濃稠醬汁緊扒著魚肉.. 在嘴裡咀嚼意外還帶蒜味...
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