高雄@ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖:: 痞客邦 | 愛露營
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【高雄鹽埕老店系列之五】鴨肉珍.鹽埕飄香一甲子.肉燥香鴨肉甜下水料足味美.鴨米血不容錯過+七十年香茗茶行奶茶.Mar30202221:302 ...
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雋 GEN by Matt Chen(官網訂位[1][2]):806高雄市前鎮區復興四路8號,電話:07-3384885,營業時間:星期一到五:17:30~22:00,星期六日: 12:00~14:30 / 18:00~22:00
要說高雄米其林(星級),幾乎等同「國城建設」,繼Liberte(二星)、承Sho(一星)之後,於高雄再打造全新中菜品牌「雋」,並邀請曾坐鎮米其林三星(頤宮)主廚早哥陳泰榮擔任餐飲總監,並再邀請港澳台三地四十多年飯店行政主廚經驗的胡鑑波聯手打造高雄第一家中餐米其林;先說結論:柔合了其他菜系精華的粵菜,吃一口都能嚐到雙主廚的廚藝和底蘊,高端食材加上多年的火喉及堅持,2024年起事必掀起高雄高端中餐的話題。
西安麵食館:高雄市左營區勝利路115巷6號,電話: 07 588 1517,營業時間:10:30-20:00
高雄我的美食新歡地,那真是非「左營」莫屬,這裡仍散發著濃濃的外省滋味,不曉得是不是高雄之最?繼前兩篇跟著舒國治老師吃的「菜[5]市仔嬤 左營汾陽餛飩[6]」和「山東萊陽早點[7]」,再來一家高雄友人大推的左營皮帶麵。我先說,我是細直麵的愛好者,並沒有那麼好寬有咬勁的北方麵食...但,這一碗皮帶麵的確吃出我在西安的滋味,另外抓骨飯、孜然炒麵都算是特別的主食,最少在台北應該很少吃得到?若有,請告訴吃貨虎。
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高雄美味提案:上海生煎湯包咬下爆汁肉餡鮮甜 | 愛露營
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