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星光大道.回憶童年4月~5月拜訪火金姑.客家擂茶.親手研磨,體驗客家庄最虔誠的待客之道。客家擂茶DIY每人100元(2人300元).烤肉野餐.觀看菜單。搗山地麻糬.
擂茶之所以成為客家飲食,可能是因為擂茶的主要原料「米仔」和茶葉等材料輕巧容易攜帶,且食用方便、保存方便,為客家人逃難中發展出的特殊飲食。茶葉、芝麻、松子仁以上材料放進擂缽加入適當開水,用擂棍擂勻,沖入沸開水即可與米仔共同食用。
擂茶[1] References 擂茶 (www.fonen.com.tw)鳳櫻山莊 | 愛露營
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望向芸端露營區 - 營業狀況待確認-187處
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