三義 | 愛露營
![三義](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
2022年7月27日—裡面還有一道春田窯的招牌菜--柴窯雞特別用古灶柴火直接高溫悶烤不加任何...這座磚造房屋的就是餐廳本來想說會不會沒有冷氣出乎意料居然有耶餐廳裡 ...
![三義](https://i.imgur.com/gAairTJ.jpg)
這天是甜蜜家族聚餐 不過喵喵家兩隻蘿蔔頭、喵小妹和男友都沒跟到 所以喵喵訂了一桌六人合菜 只要1550元非常超值 裡面還有一道春田窯的招牌菜--柴窯雞 特別用古灶柴火直接高溫悶烤 不加任何調味料 好吃到讓人差點把手指頭咬掉 XD
春田窯位在三義的雙潭村除了可以讓遊客體驗自己手拉坯、捏陶、彩繪的樂趣外 四~五月還有螢火蟲和油桐花可賞 這裡的客家風味餐也是一絕 享用美食後還可以到窯場旁邊的古道散步、走走吸收芬多精 可以全家一起出遊還不賴 這座磚造房屋的就是餐廳本來想說會不會沒有冷氣 出乎意料居然有耶 餐廳裡還很寬敞舒適涼快 好嗨森~~~
另外一邊則是商品展售區和DIY體驗區
這裡的餐點分單點和合菜 偶有稍稍彈計算機覺得合菜比較划算
第一道鳳梨木耳 自家醃製帶點酸甜的鳳梨炒木耳很開胃 甜蜜麻說這是古早味A 呵呵
吃客家菜絕對不會缺席的客家小炒 豆干炒得很香 魷魚比較耐嚼 老人家牙口不好會吃力點
好吃又養生的番薯飯 (如果改成糙米那就更優了)
每個飯碗都是春田窯燒製的 感覺用這種陶碗盛飯感覺特別好吃捏
重頭戲來囉 每天一定要事先預定限量的柴窯雞隆重出爐登場
這裡的雞都是自家養的放山雞 然後一定等客人到才開窯 接著熱熱酥酥、油油亮亮、趴哩趴哩的上桌 贏得不少掌聲喝采
老闆娘等我拍照完才幫我們把雞肉解剖分屍(誤) 一邊解釋柴窯雞是怎麼經過兩百度高溫烘烤的........
所以才會外皮那麼酥脆 雞肉卻能保持鮮嫩還有淡淡的柴...
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